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    冬笋的日常烹饪方法有哪些

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      金衣白玉蔬中一绝说的就是冬笋味道超级棒快点get起它的做法吧。下面是小编分享的冬笋的日常烹饪方法一起来看看吧。

      烹饪冬笋的食材准备

      冬笋的烹饪方法

      步骤

      1.猪脚切块。

      2.东笋干泡水3小时。

      3.生姜去皮切片。

      4.大葱切段。

      5.猪蹄冷水下锅大火烧开?#22363;?/p>

      6.中火放入食用油大?#23567;?#29983;姜、桂皮、八角、香叶、花椒、下入猪脚、老抽、生抽、料?#21697;?#28818;。

      7.加入冬笋加水没过猪蹄加冰糖大火烧开转小火烧90分钟把易找的配料夹出来撒上盐大火收汁。

      冬笋食用的注意事项

      食用须知

      冬笋既可以生炒又可?#25438;?#20854;味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚放到冷水泡浸半天可去掉苦涩味味道更佳。

      制作指导

      做菜时要注意炒冬笋的时候油温不要太热了否则不能使笋里熟外白。

      适合人群

      一般人群均可食用

      1、对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉?#19981;?#31561;患者有一定的食疗作用;

      2、但儿童、尿?#26041;?#30707;者、肾炎患者不宜多食;

      3、冬笋?#38498;?老人体弱多病婴幼儿女性月经期不适合食用。


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